2021第8届中国(沈阳)火锅食材及用品博览会承载7届办展经验，同期举办东北火锅节，联合东北三省和内蒙古权威行业协会联合招展，火锅产业人士齐聚一堂交流分享，助力后疫情时代餐饮产业快速发展。

展会立足东北，辐射北方，已成为火锅餐饮业生产商、制造商、经销商一致认可的年度盛会。

本届展会预计到场观众数达10万人次，其中来自辽宁、黑龙江、吉林、内蒙古、北京、天津、河北等地预计20000余家火锅店到场参观采购，展会已全面覆盖东三省火锅餐饮行业全产业链，已成为东三省火锅餐饮行业品牌展会。